现代服务业、初级产业和农业工业是乌拉圭的主要附加值来源。
2024 年，乌拉圭的商品和服务出口总额为 216.57 亿美元，其中 76% 为总附加值 (GVA)，其余 24% 为进口价值，相当于生产出口商品和服务所使用的投入。
在乌拉圭经济中，创造附加值最多的行业包括现代服务业、初级产业和农业工业。
这反映在乌拉圭二十一世纪经济合作组织和拉丁美洲和加勒比经济委员会（ECLAC）昨天发布的一份报告中，他们分析了乌拉圭出口的GVA，即该国国内创造的价值以及与之相关的就业。
乌拉圭二十一世纪组织认为，通过 GVA 衡量商品和服务出口可以“更深入地分析外部部门在经济中的重要性，因为它反映了国家领土内的价值创造”，此外还可以确认每个部门在创造价值方面的相对重要性、其在就业和经济增长中的相关性。
为了根据乌拉圭创造的 GVA 分析其海外销售，使用了投入产出矩阵 (MIP)，这是中央银行 (BCU) 开发的一项工具，数据更新至 2024 年，显示了不同经济部门在本地和海外之间的相互作用，通过量化从生产要素（资本和劳动力）到最终用途商品生产的附加值，可以更全面地了解生产链。
乌拉圭21世纪经济报道报告指出：“这种方法对于确定哪些行业对经济的贡献更大、哪些行业更依赖进口投入特别有用，反映了商品和服务出口对经济发展的真正影响。”
主要研究结果显示，与出口相关的国内生产总值 (GDP) 占乌拉圭经济总 GDP 的 26%，当年出口创造了 356,000 个直接和间接就业岗位，占当年经济总量的 21%。
按部门划分的出口增加值
2024 年，出口 GVA 总额为 165.11 亿美元，占当年乌拉圭经济 GVA 的 27%，占 GDP 总量的 26%。在这一出口总增加值中，服务业占 59%，其余部分则分为工业和第一产业，分别占 21% 和 20%。
现代服务业是出口增加值的主要行业，价值 36.25 亿美元。该行业包括信息技术以及金融、技术和专业服务。
根据乌拉圭二十一世纪报告，该行业的特殊之处在于直接出口水平高（65%），“而其 GVA 则由其他行业所需求，通过这些行业出口了 12.67 亿美元。”
就其本身而言，由农业、畜牧业和林业活动组成的初级产业在 2024 年贡献了出口 GVA 的 20%。与现代服务业一样，该行业的 GVA 很大一部分由工业出口。
报告称：“初级产业出口的附加值中有 64% 是通过农业工业间接出口的，而 32% 是由该行业本身直接生产的，尤其是大豆、牲畜和原木等产品。”
具体而言，农业工业出口了约 80 亿美元，其中 27% 对应于该行业本身创造的 GVA，其余 73% 对应于来自其他行业或进口的附加值。
因此，报告称，2024年农业工业出口的 GVA 为 22.66 亿美元，大大低于出口额。
乌拉圭21世纪经济报道指出，农业工业部门因“与其他经济部门有着紧密的生产联系”以及生产“最终出口到国际市场的高竞争力出口产品”而脱颖而出，因此该部门被认定为“乌拉圭主要出口行业之一”。
其余工业部门的情况也类似，与农业部门一样，其出口额远远高于其对 GVA 的贡献。
“该行业出口的 26.5 亿美元中，46% 对应于进口投入，反映了该行业融入全球价值链。”
“研究补充说，这与国际制造业动态相一致，工业出口往往包含大量外国价值。”
总体而言，工业出口的 GVA 达到 12.18 亿美元，其中 65% 为直接出口，其余为间接出口，包括其他部门的投入。
与此同时，贸易商（即买卖未进入国家领土的商品的服务，大部分涉及外国公司以专属中心的形式开展业务）占 2024 年出口 GVA 的 11%。
与出口相关的就业
根据乌拉圭二十一世纪经济合作组织和拉加经委会的报告，2024 年出口为超过 350,000 人创造了直接和间接就业机会，第一产业是当年最大的就业创造者，创造了 94,000 个就业岗位，其次是现代服务业，创造了 82,000 个就业岗位。
就其本身而言，与服务业等更专业的行业相比，农业综合企业等劳动密集型行业的人均附加值较低。
在分析每百万美元出口的就业率（用于衡量出口部门劳动密集度的指标，即每美元出口创造最多就业机会的活动）时发现，旅游业和贸易业是每美元出口创造的就业机会最多的行业。
与此同时，在农业工业部门中，牛肉和木制品是主要的就业来源，而纤维素行业创造的就业机会较少，约为牛肉创造就业机会的一半。
报告指出，在大量使用国外投入的工业部门中，每美元出口创造的就业系数较低。