《International Business News》 – 2024年，越南扩大水果蔬菜出口市场的努力已获得成效，水果蔬菜出口额首次达到72亿美元，远高于两年前的33亿美元。
越南柚子已正式进入韩国，百香果已进入澳大利亚。此外，越南和中国签署了协议，以促进越南新鲜椰子和冷冻榴莲进入中国市场。特别是，今年越南对中国的水果蔬菜出口额超过40亿美元。
农业与农村发展部植物保护司副司长Nguyen Quang Hieu表示，这一成功不仅归功于新产品的推出，也反映了越南水果满足进口要求的能力。
在谈到谈判和市场准入程序，特别是冷冻榴莲和其他农产品进入中国市场时，Hieu 指出，该部门已成功地将协议条款与中国法规和越南的生产条件结合起来，为企业、合作社和农民在投入成本和行政程序方面带来了显著的利益。
水果出口取得的积极成果还得益于引导农民成功实施反季节种植技术的努力。
农业与农村发展部作物生产部副主任 Nguyen Quoc Manh 表示，与传统收获季节相比，火龙果、芒果、红毛丹、榴莲和龙眼这五种水果的反季节种植的经济效益增加了 1.5 至 2 倍。这使得越南能够全年出口水果，榴莲就是一个典型的例子。
然而，市场开放和加工业的成功使椰子行业面临严重的原材料短缺风险。
越南椰子协会主席Nguyen Thi Kim Thanh表示，许多公司在越南椰子之都槟椥省投资了设施和工厂，但当地供应不足。因此，许多企业不得不停工或以最低产能运转，仅实现了其潜在产量的 10-15％。
过去十年，参与全球市场的公司已经认识到趋势，并投入大量资金购买现代机械。目前，越南的椰子加工技术与国际标准相当。
越南的椰子正在成为高价值的出口商品，加工后的椰子产品具有巨大的潜力，可以提高椰子的价值并增加当地农民的收入。2024年，椰子出口额预计将达到9亿美元，创下新高。
农业与农村发展部科技与环境司司长Nguyen Thi Thanh Thuy表示，除了鲜椰子出口外，椰子加工行业现在占出口额的70%以上。椰子的几乎每个部分都得到了利用，这对于发展循环和多价值的农业模式至关重要。
越南蔬菜水果协会主席Nguyen Thanh Binh强调，要让越南产品更深入地进入中国，越南必须解决运输距离长、成本高、产品腐坏率高的问题。
越南必须调整水果生产结构，确保大规模、集中生产，符合高质量标准并遵守市场规则。
此外，在运输、储存和分销过程中，对收获后加工技术和保存方法的投资也至关重要。需要高效的运输方法，以确保越南水果尽快到达遥远的地区。Binh 强调，还需要实现产品多样化，不仅包括新鲜水果，还包括加工产品和更多品种，以增加消费者的选择。