随着经济紧缩冲击乳制品市场，牛奶、奶酪价格将上涨5%

以色列乳制品委员会周日批准将牛奶和其他受价格管制的乳制品（如奶酪和黄油）的价格提高4.95%，这是对以色列消费者与商品成本膨胀作斗争的最新打击。

报告显示，董事会最初考虑加息14%。然而，乳品委员会，财政部和农业部之间的谈判导致4.95%的妥协。

牛奶价格将被冻结在较高的价格上，直到2023年5月，届时它将自动恢复到涨价前的原价，尽管未来可能会再次涨价。

虽然以色列通货膨胀水平约为其他发展中国家的一半，但以色列消费者几乎在每个消费类别中都感受到了物价上涨的压力。

以色列7月份的通货膨胀率为5.2%，是几十年来的最高水平，但仍低于美国的8.5%，低于经合组织5月份9.6%的平均水平，这是目前有数据可查的最近的一个月。

根据中央统计局发布的最新报告，以色列7月份的消费者物价指数（CPI）意外上涨1.1%，与2021年7月相比，每年上涨5.2%，这是14年来最快的年增长率。

以色列的乳制品价格是一个敏感问题，并引发了一系列反应，这些反应往往像滚雪球一样成为反对高生活成本的大规模示威活动。2011年，所谓的白软干酪抗议活动导致超市降低乳制品价格，并进行了旨在降低消费者价格的政策改革。

三年后，另一场大规模抗议活动鼓励以色列人离开该国，因为消费者注意到牛奶巧克力布丁在国外以较低的价格出售。

在11月的另一轮选举之前，以色列不断上涨的生活成本在议程上占据重要地位。根据以色列民主研究所（IDI）最近的一项调查，44%的以色列受访者表示，特定政党的经济平台及其解决生活成本上涨的计划是影响他们11月1日投票决定的主要因素。

根据CPI，新鲜水果成本上涨8.5%，运输价格上涨3.3%，文化娱乐成本上涨1.2%。书包、洗漱用品和化妆品等商品也出现了增长。服装和鞋类则下降了4%。

未作为CPI一部分跟踪的房价也大幅上涨。

根据哥伦比亚广播公司的数据，2022年第二季度公寓楼的房屋平均价格目前为1，880，900新谢克尔（580，623美元），比今年第一季度增加了80，000新谢克尔（24，695美元）。

在特拉维夫，公寓的平均价格现在超过4，000，000新谢克尔（1，234，777美元），而在拉马特甘，Kfar Saba和耶路撒冷，平均价格超过2，500，000新谢克尔（771，736美元）。