PowerPlant Ventures合伙人2015年为他们第一只专注于素食产业投资的风投基金筹资时，一些人觉得他们简直是疯了。
四年过去了，目前人造肉汉堡初创公司Beyond Meat Inc的上市受到广泛关注。现在的情况是，据PowerPlant的一位合伙人称，他们的第二只基金吸引的投资者兴趣太多了，以至于他们不得不拒绝一些资金。
位于加州Hermosa Beach的PowerPlant已为第二只基金完成了1.65亿美元融资。据其合伙人称，该基金获得6,500万美元的超额认购。合伙人Dan Gluck表示，如果让所有感兴趣的投资者都参与进来，公司可以轻松筹措到超过2亿美元资金。PowerPlant是Beyond Meat的投资者。
Gluck称，自PowerPlant 2015年通过首只规模4,200万美元的基金涉足素食业以来，投资者对该领域的兴趣一直在增长。Beyond Meat上市后的强劲表现更是让该产业成为市场关注焦点。
根据道琼斯VentureSource的数据，风投公司2019年上半年向食品和饮料初创公司投入9.58亿美元。这低于2018年同期略超过10亿美元的投资额，但高于PowerPlant推出首只基金的2015年全年8.90亿美元的注资。