日本のCPIは1月に3.2%上昇し、3か月連続で上昇幅が拡大した

総務省が2月21日に発表した1月の消費者物価指数（CPI、2020年を100とする）は、変動の大きい生鮮食品を除いた総合指数が109.8となり、前年同月比3.2%上昇した。消費者物価指数（CPI）上昇率は3カ月連続で拡大した。生活に密着した生鮮食品などを含む総合指数は４．０％上昇し、１年ぶりに４％を超えた。

QUICKが事前にまとめた市場予測の中央値は、生鮮食品を除く総合指数が3.1％上昇するというものだった。

購入頻度が高い生鮮食品は21.9％上昇し、2004年11月以来の高水準となった。生鮮野菜の価格は36.0％上昇した。生育が悪く出荷量が減ったキャベツは約３倍、白菜は約２倍に上昇した。昨年の猛暑の影響で生産量が減った柑橘類の価格は37.0％上昇した。

生鮮食品を除くその他食品は5.1％上昇した。 2024年夏以降大幅に値上がりしている米は、2025年1月に70.9％上昇し、比較可能なデータが利用可能な1971年1月以来最大の増加となった。日本国内の豚肉価格は6.6％上昇した。

原材料価格や人件費の上昇の影響で、外食価格は3.1％上昇した。米価上昇を背景に、外食産業における寿司とおにぎりの価格はそれぞれ4.5％、9.2％上昇した。主要生産国ブラジルの天候不順によりコーヒー豆の出荷量が減少し、価格が23.7％上昇した。