日本の農産物輸出額、13年ぶりの高水準

農林水産省は2月3日、2025年の農林水産物・食品の輸出額が1兆7,005億円に達すると発表しました。これは前年比12.8%増で、13年連続で過去最高を更新する見込みです。緑茶、牛肉、ブリなどの輸出額が大きく伸びましたが、政府が2025年に目標とする2兆円には届きませんでした。

農産物は12.1%増の1兆1,008億円、丸太などの林産物は10.1%増の735億円、水産物は17.2%増の4,231億円となりました。

輸出先上位10カ国・地域はすべて前年比で増加し、中国本土と香港を除く全ての国・地域で過去最高を記録しました。 1位は米国で、前年比13.7%増の2,762億円となった。トランプ政権が4月に日本に報復関税を課したにもかかわらず、米国では人気の高い日本茶や和牛の需要が依然として堅調だった。韓国とタイはそれぞれ20%増、ベトナムも10%増となった。

国・地域別では、4位の中国本土への輸出が7.0%増の1,799億円となった。鯉やビールが増加した。一方、12月単月の輸出は2.2%減少した。中国政府は2025年11月から日本産水産物の輸入を事実上停止する予定だ。

12月の中国本土への輸出減少について、農林水産省の担当者は「昨年より春節が遅かったため、需要期がずれ込んだ」と説明した。日中関係の現状について、当局者は「2026年の輸出額への影響は依然として不透明だ」と述べた。

品目別に見ると、欧米、東南アジア諸国連合（ASEAN）で人気の緑茶は、前年比98.2%増の721億円と大幅に増加した。デザートなどに使われる緑茶パウダーの需要が増加した。

アジア・中東で55店舗の抹茶専門店を展開するTHE MATCHA TOKYOの永田昌弘社長は、「高品質な日本の抹茶は、健康的で斬新な文化体験として人気を集めている」と述べた。

水産物の輸出額は初めて4000億円を突破した。寿司をはじめとする日本食の人気が高まり、高級魚介類の海外での販売も好調だ。

ホタテの輸出額は906億円で、前年比30%増となった。主要産地である北海道と青森では、高水温と貝類の餌不足により生産量は減少したものの、単価は倍増したことで相殺された。北海道の漁業者は、「海外からの需要増加により、国内で販売されるホタテが不足している」と事実を明かした。

ホタテに次いで輸出量が多いブリは、27.4%増の528億円となった。脂の乗ったブリは寿司ネタとしても人気があり、欧米、アジア、中東などにも販路を広げている。タイやベトナムでの缶詰・加工向けのサンマやサバの輸出も増加した。

カキの輸出は42億円で、12.2%減少した。瀬戸内海の高水温などの影響で貝が大量に斃死し、広島県の養殖業者は「輸出は不可能だ」と話している。カキは成熟に約2年かかるため、輸出の回復には時間がかかる可能性がある。

農林水産物の輸出も気候変動の影響を受けやすい。台湾などで好まれる大玉品種の確保が不十分だったため、日本のリンゴの輸出額は28.6%減少し、144億円に落ち込んだ。

日本政府は、2030年までに農林水産物・食品の輸出額を5兆円に増やすという目標を掲げている。2月3日の記者会見で、鈴木憲和農林水産物・食品大臣は、2025年の目標達成ができなかった理由について、「特定の国・地域特有の輸出システムへの依存度が低かったことや、現地の商流を通じたプロモーションが不十分だったこと」を挙げた。